子どもが喜ぶとうもろこしご飯
子供が好きなとうもろこしを使った炊き込みご飯のレシピです。コンソメを使って味付けをするので、ピラフ風の味に仕上がりますよ。仕上げのバターと醤油がとうもろこしにピッタリで、チーズや黒コショウなどのトッピングもおすすめです！
あえて他の具材を入れないので、とうもろこしの美味しさを味わえます。旬の時期であれば生のとうもろこしを入れて作れるので、茹でなくてOK！時短にとうもろこしを楽しめますね。詳しくはこちら→子どもが喜ぶとうもろこしアレンジ2選！ワーママにおすすめ15分レシピ
【材料】(3～4人分)
とうもろこし 1本（190g缶詰の場合2/3缶）
お米 2合
調理酒 大さじ2
醤油 大さじ1
コンソメ 小さじ1
＜炊き上がり後＞
バター 大さじ1
醤油 小さじ1
【作り方】
お米を研いだら先に調味料を加えてから、2合分の水量にする。
とうもろこしの実を芯から削ぎ落とす。
炊飯器の中に削ぎ落したとうもろこしの実と芯も入れて、炊飯ボタン（早炊き）を押す。
炊けたら芯を取り除き、バターと醤油を加えてサッと混ぜる。芯は邪魔になってしまうので取り除きます。そのあとバターを加え、醤油を垂らし入れたら、しゃもじで切るように混ぜていきます。
しっかり混ぜ合わさったら完成。
炊き込みご飯とチキンサラダの同時調理レシピ
炊き込みご飯とサラダチキンを炊飯器で同時に作れるレシピです。ほったらかしで同時に2品作れるのが、炊飯器の良さですよね。
鶏むね肉が水蒸気でしっかり加熱され、一緒に炊いたご飯に鶏肉の旨みが染み込んで一石二鳥！チキンはサラダにのせてもいいですし、和え物などに使えます。簡単に品数を増やせるこのレシピは忙しいママにピッタリです。詳しくはこちら→炊飯器で15分！炊き込みご飯とチキンサラダの同時調理レシピ
【材料】（4人分）
米 3合
鶏むね肉 1枚
人参 1/3本
しめじ 1/2袋
油揚げ 小1枚
板こんにゃく 1/3袋
生姜 1かけ
A 醤油 大さじ2
A みりん 大さじ2
A 調理酒 大さじ2
A 塩 小さじ1/4
だし汁 適宜（分量をレシピ内に記載）
【作り方】
人参は皮をむいて千切りにする。油揚げ、こんにゃくも人参に合わせて千切りにする。 しめじは石づきを取り除き、大きいのものは手で半分にさく。生姜は皮をむいて千切りにする。
お米をといで、水分を入れる。はじめにAの調味料を入れる。残りの水分でだし汁を入れ３合の目盛りになるまで注ぎ入れる。
水分を入れた後に、（1）で切った野菜を入れ、皮を剥いだ鶏むね肉を上にのせる。
食材を入れ、蓋を閉じたら、早炊きモードでスイッチを押します。
炊き上がった鶏肉を取り出し、ごはんを盛り付けて完成です。
取り出した鶏肉は、ラップをして少し保温します。お好みの野菜と一緒に盛り付けて完成です。
トマトカレーピラフとカボチャとベーコンのホットサラダ
具だくさんのカレーピラフとカボチャサラダが同時に作れるレシピです。炊飯器を使えば2品同時に作れるので、洗い物も少なくなり、時短になるので忙しいママにはありがたいですね。
せっかく炊き込みご飯を作ったのにおかずを作るのが大変では意味がないので、全て炊飯器にお任せしちゃいましょう！栄養もたっぷりなので、ぜひお試しくださいね。詳しくはこちら→炊き込みご飯とおかずを炊飯器で同時調理！栄養バランスがとれる15分レシピ3選
【材料】(4人分)
＜トマトカレーピラフ＞
米 2合
トマト 1個(150g程度)
玉ネギ 1/2個
しめじ 1/2袋
ソーセージ 6本
酒 大さじ2
●コンソメ顆粒 小さじ1
●塩 小さじ1
●カレー粉 小さじ1/4〜1
＜かぼちゃのホットサラダ＞
かぼちゃ 1/6個
ベーコン 2枚
オリーブオイル 小さじ1
塩 少々
胡椒 少々
好みのドレッシング 適量
【作り方】
米を研ぎ、水気を切ったら炊飯器の釜に入れ、水320cc・酒を入れる。
玉ネギは1cm角、トマトは1.5cm角、ソーセージは1cm厚に切る。
かぼちゃは1.5cm角に切り、ベーコンは1cm幅に切り、アルミホイル40cm程度に切って、かぼちゃ・ベーコンを真ん中に置き、オリーブオイル・塩・胡椒を振る。
アルミホイルは左右の端を合わせて2回折り上下の端を合わせて2回折る。
(1)の米に●を入れて混ぜ、玉ネギ・トマト・しめじ・ソーセージの順にのせる。(4)のアルミホイルをのせて早炊きで炊く。炊けたら、かぼちゃの入ったアルミホイルを取り、ご飯を混ぜ、器に盛る。かぼちゃとベーコンのサラダは好みのドレッシングをかけて食べてくださいね。
同時調理！炊き込みご飯と豚肉チーズ
主食とおかずが同時に完成！忙しいワーママにおすすめしたい、豚肉チーズと炊き込みご飯のレシピです。フライパンも鍋も使わないのに2品作れるから炊飯器って便利ですよね。火加減の調節や焦げ付きの心配がないのも、ほったらかし調理できる炊飯器のメリットです。
炊き込みご飯には青じそをトッピングしてさわやかにいただきましょう。炊き込みご飯の具材はアレンジ可能なので、冷蔵庫整理にも炊き込みご飯はおすすめです。詳しくはこちら→炊飯器で同時調理！豚肉チーズと炊き込みご飯15分レシピ
【材料】(4人分)
＜炊き込みご飯＞
米 2合
油揚げ 1枚
えのき 100g
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
塩 小さじ半分
青じそ（トッピング） 4枚
＜豚肉チーズ＞
豚肉 200g
チーズ 40g
塩コショウ 少々
【作り方】
米は研いでお釜に入れる。醤油・酒・みりん・塩を入れたら2合の目盛りまで水を注ぐ。
食べやすく切った油揚げ・えのきをのせる。
アルミホイルを置いたら、上に半分の豚肉を並べて軽く塩コショウする。
チーズを豚肉の上に置いたら、残りの豚肉を並べて軽く塩コショウして、早炊きで炊飯する。
炊き上がったら完成。
■さいごに
今回は「時短炊き込みご飯レシピ10選」を紹介しました。炊飯器を使えば、スイッチ1つでほったらかして作れて栄養満点なのが炊き込みご飯の魅力ですね。子育てに仕事に忙しいママはぜひお試しくださいね。
配信： たべぷろ
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