2021年10月31日

小松菜は生でも食べられる！生食する際の選び方と洗い方、保存の仕方について

生の小松菜を使って、いつもの料理に変化を

ほうれん草と違い小松菜にはシュウ酸がとても少ないため、生でもおいしく食べられます。加熱の手間が省けるので「ちょっと野菜が足りない」というときにも、パパッとサラダやスムージーにして献立に取り入れることもできますよ。生の小松菜を食べたことがない方も、ぜひ一度お楽しみください。

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