ごぼうのほか、野菜や蒸し大豆などが入った具沢山のサラダ。ツナの代わりに割いたサラダチキンを加えてもOKです。味付けは市販のごまドレッシングにマヨネーズを加えるだけなので簡単ですよ♪お好みで練乳を少し加えると酸味がマイルドになるのでオススメです。

炒めたごぼうとにんじん、水菜を、ごま油でカリカリに炒めたじゃことごまマヨで合わせたおかずサラダ。香ばしくコクのある味付けでお箸がすすみます。