鶏せせりを使った旨みたっぷりの柳川風。最後にトッピングする粉山椒やネギが、味を引き締めてくれます。ごはんにのせて親子丼にするのもおすすめ。

鶏ひき肉で作るリーズナブルな柳川風。ごぼうのほか、玉ねぎやまいたけも入った具だくさんなレシピです。