2021年11月1日に発売された、「成城石井自家製 ピスタチオのショコラベリーパルフェ」をご紹介します。5月に発売以来大人気の「成城石井自家製 ピスタチオプリンカスタードソースがけ」に続く、新作ピスタチオスイーツです。濃厚でぜいたくな味わいが、寒くなってくるこれからのシーズンにぴったり！

秋冬にぴったりな濃厚スイーツが登場

2021年11月1日に発売された新作のピスタチオスイーツです。

クーベルチュールチョコレートを使用した、なめらかで濃厚なチョコレートプリン。その上に、ピスタチオペーストと純生クリームをあわせたクリームが絞られています。

さっそくいただきます♪

蓋を取ってみると、華やかな見た目にワクワク！ピスタチオクリームの上には、ほろほろとした食感のシュトロイゼルやドライストロベリーがトッピングされています。

まずはピスタチオクリームをひと口。素材の味が引き立つよう何度も調整を重ねたというクリームは軽やかにホイップされており、クリームとピスタチオのバランス感が絶妙です。トッピングのピスタチオやシュトロイゼルの食感も活きていて、ひと口でいろいろな味わいが楽しめます。ドライストロベリーの酸味がアクセントになって、どんどん食べすすめたくなる！

見るからにツヤツヤなチョコレートプリンもいただきます。クーベルチュールチョコレートが使用されており、とろりとなめらかな口当たりです。濃厚な味わいだけどくどさはなく、ピスタチオクリームと一緒に食べてもおいしい♪

ベリーはトッピングのドライだけと思っていたら、ピスタチオクリームの中に丸ごといちごのコンポートを発見！このいちごがほどよい甘さでジューシー。ピスタチオともチョコレートともよく合います。

今回はブラックコーヒーを用意しましたが、紅茶やミルクとも合いそうです。濃厚でリッチなおいしさだから、アルコールと一緒に夜のデザートにしても良さそう。原材料にお酒は含まれておらず、コンセプトの通り素材の味を楽しめます。

カラフルで華やかな見た目はクリスマスシーズンにもぴったりですね。店頭で見かけたら、ぜひ手に取ってみてはいかがでしょうか。

配信： フーディストノート