しゃぶしゃぶ用の豚肉を使い、さっぱりといただける一品をご紹介します。さっとゆでた豚肉におろしポン酢がぴったり!すぐ出来るのでぜひお試しください♪
材料 (2人分)
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 … 150g
大根 … 5cm(150g)
かいわれ … 1/2パック(25g)
ポン酢しょうゆ … 大さじ2
手順
1. 大根はすりおろし、軽く水気を切る(大根おろし)。かいわれは根元を切り落として長さを半分に切る。
2. 鍋にたっぷりの湯をわかし、豚肉を入れて色が変わり火が通るまで弱めの中火でゆでる。取り出して水気を切り、そのまま置いて冷ます。
ポイント: 豚肉は少量ずつ入れて火を通しましょう。
3. 器にかいわれ、豚肉を盛り、大根おろしをのせてポン酢しょうゆをかける。
配信: DELISH KITCHEN
配信元

DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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