中華だしと炒りごま、ごま油で味付けたナムル風。鶏ささみに味をなじませてから豆苗を加えるのがポイントです。

ポン酢も加えたごま和えは、さっぱりといただけます。すりおろした玉ねぎもアクセントになっていますよ。