素材はピーマンひとつだけ！ピーマンの食感と香りをシンプルに味わいましょう♪あと一品に困ったときや忙しい日にぜひご活用ください。
材料 (2人分)
ピーマン … 4個(120g)
かつお節 … 1/2袋(2g)
☆調味料
めんつゆ[3倍濃縮] … 大さじ1/2
水 … 大さじ2
手順
1. ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り除き、横7mm幅に切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水気を切って耐熱容器に戻し入れる。
ポイント: シャキッとした歯応えの残る仕上がりになります。やわらかい仕上がりがお好みの方は、30秒ずつ追加で加熱してお好みのかたさに調整してください。
2. ☆を加えて混ぜ、10分ほどおく。
3. 器に盛り、かつお節をのせる。
よくある質問
Q. めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
A. めんつゆの濃縮倍数違いは[こちら](https://help.delishkitchen.tv/hc/ja/articles/360001642448)をご参照ください。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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