さつまいも、かぼちゃ、しめじを使った炊き込みご飯をご紹介します。味付けはめんつゆだけなので簡単です！さつまいも、かぼちゃの甘みにしめじの旨味が合わさり、優しい味わいに♪おにぎりやお弁当にもおすすめです。
材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
米(洗米済み) … 2合
さつまいも … 100g
かぼちゃ … 150g
しめじ … 1/2パック(100g)
めんつゆ[3倍濃縮] … 大さじ3
水 … 適量
黒いりごま … 適量
手順
1. さつまいもは1.5cm角に切り、水に5分ほどさらして水気を切る。かぼちゃは種とわたを取り除き、1.5cm角に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2. 炊飯器の内釜に米、めんつゆを入れ、水を2合の目盛りまで加えて混ぜ、米を平らにならす。さつまいも、かぼちゃ、しめじをのせて広げ、通常炊飯する。
3. 炊き上がったらさっくり混ぜ、器に盛って黒いりごまをふる。
よくある質問
Q. めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
A. めんつゆの濃縮倍数違いは[こちら](https://help.delishkitchen.tv/hc/ja/articles/360001642448)をご参照ください。
Q. 3合炊き炊飯器で作れますか？
A. レシピ通りの分量の場合、うまく炊き上がらない可能性があります。半量にしてお試しください。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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