2021年12月18日

【管理栄養士が解説】いちごにアレルギーはある？かゆみなど気になる症状が出る理由

いちごを食べたとき、口の中や身体にかゆみが出たことはありませんか？かゆみの症状が出るとアレルギーを疑ってしまいますが、いちごにアレルギーはあるのでしょうか。この記事では、いちごを食べたときに気になる症状が出る理由について、管理栄養士が解説します。正しい知識をつけて適切に対処しましょう。

いちごを食べたときのかゆみはアレルギー？

いちごを食べたときに起きる口の中や身体のかゆみなどの症状は「口腔アレルギー症候群」または「仮性アレルゲン」によるものが考えられます。口腔アレルギー症候群はアレルギーのひとつですが、仮性アレルゲンはアレルギーとは異なります。

自分の場合はどちらに当てはまるのか、また別の原因が考えられるかどうかについては、医師の判断が必要です。自己判断は避け、気になる症状があるときは医療機関を受診してください。

アレルギーに関する診療科はアレルギー科、内科、耳鼻咽喉科などがあります。近くの医療機関で検査してもらえるかどうかは、事前に問い合わせるとよいでしょう。

口腔アレルギー症候群とは、原因となる食べ物を摂取したときに口や喉のかゆみ、違和感といった症状を引き起こす食物アレルギーの一種です。

原因となる食べ物はいちごだけでなく、りんごやメロンといった果物、トマトなどの野菜も知られています。

診断には問診とあわせて、検査が行われる場合があります。検査には血液検査やprick-to-prick test（アレルギーが疑われる食品を用いた皮膚プリックテスト）、経口負荷試験（アレルギーが疑われる食品を摂取するなどして症状の有無を確認する検査）などがあり、必要に応じて行われます。

医療機関を受診する際は、どの食べ物を食べてどのような症状が出たかなど、メモを持参すると役立つでしょう。

日本小児アレルギー学会の「食物アレルギー診療ガイドライン」によると、口腔アレルギー症候群の治療の基本は「原因食物の除去」となっています。

除去の程度は症状によって判断される場合もあり、すべての場合で全く食べられないというわけではありません。食べない方がよいか・どの程度なら食べてもよいかは医師の指示を仰いでください。

赤ちゃんや子どもの場合、初めて症状が出た場合は早めに医療機関を受診しましょう。その際は状況を詳しく伝えられるよう、食べたものや時間、症状などのメモや写真を持参してください。

口腔アレルギー症候群の場合は症状が軽い場合が多いといわれていますが、ぐったりしている、息苦しそうにしている、嘔吐、全身にじんましんが出ているなどの症状がみられる場合は急いで受診するようにしてください。これらのような強い症状が出た場合、迅速な対応が求められる場合があります。