年中手ごろな価格で手に入り、食べやすい形と味わいが人気のバナナ。実はさまざまな種類の糖質が含まれており、私たちの身体の優秀なエネルギー源となってくれる果物なのです。そこで今回はバナナに含まれる栄養成分と期待できる効果について、管理栄養士が解説します。

バナナは優秀なエネルギー源！

バナナは糖質を多く含む果物です。その糖質の種類に注目してみると、でんぷん・ブドウ糖などさまざまな種類がバランスよく含まれています。バナナ100gあたりのでんぷん・ブドウ糖・果糖・ショ糖の量は以下の通りです。

糖質は種類によってエネルギーに変換される速さが異なります。バナナには吸収スピードの速い糖質から遅い糖質までまんべんなく含まれており、持続的に糖質がエネルギーに変わり続けるので、効率的なエネルギー補給に役立ちます。

とくに糖質のひとつである「ブドウ糖」は、身体を動かすためだけでなく脳の大切なエネルギー源としても働きます。不足すると頭がボーッとしたり、集中力が落ちたりすることもあるため、不足なく摂っておきたい栄養素です。

※参照：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」

糖質以外にも健康に役立つ栄養成分が含まれる！期待される効能は？

先に紹介したように、バナナにはエネルギー補給に欠かせない糖質がバランスよく含まれています。さらにバナナにはその他の魅力的な栄養素も含まれているので、それぞれにどのような効能が期待できるのか解説します。

整腸作用が期待できる「フラクトオリゴ糖」

バナナに注目される栄養素のひとつが、消化されにくい糖質「フラクトオリゴ糖」です。フラクトオリゴ糖は摂取してもすぐに吸収されずに大腸まで届くという性質があります。大腸に到達すると腸内細菌のエサとなり善玉菌が活発に働くため、フラクトオリゴ糖には腸内環境を整える効果が期待できます。

便秘気味であったり、便通リズムが整わなかったりする方は、整腸作用があることで有名な食物繊維とあわせて、フラクトオリゴ糖も食事に取り入れてみるとよいですね。

代謝を助ける「ビタミンB群」

バナナにはビタミンB群も含まれます。

ビタミンB群の中でもビタミンB1は糖質代謝、ビタミンB2は脂質代謝を促してくれるため、エネルギーをスムーズに作り出すには欠かせない栄養素です。そのほかにもたんぱく質を分解・合成するのを助けるビタミンB6、貧血予防が期待される葉酸など、さまざまな種類のビタミンB群がバランスよく含まれています。

またビタミンB群は水に溶けやすいため、調理法次第で損なわれやすい栄養素です。しかしバナナは生で食べることがほとんどなので、ビタミンB群をムダなく摂取したいときにはピッタリだといえますよ。

むくみや血圧が気になる方に役立つ「カリウム」

バナナはカリウムが多い果物としても有名です。カリウムはミネラルの仲間で、身体の不要なナトリウムを排出し、水分量の調整もしてくれます。そのためカリウムには水分が溜まることで生じる「むくみ」や、塩分の摂りすぎが原因のひとつになる「高血圧」の予防、改善の効果が期待できます。

配信： トクバイニュース