お出汁をきかせたそぼろあんで、思わずほっとする味。薄味に仕上げるので、大根の甘みや素材の旨味が引き立ちます。

甘辛い照り煮は、しっかりとした味でお弁当のおかずにもおすすめです。大根にこんがりと焼き色を付けてから煮ると、甘みが増します。