かぶだけで作るシンプルななますをご紹介します。さっぱりした味わいでやわらかくみずみずしい食感に仕上がっています。
材料 (2人分)
かぶ … 2個(250g)
塩(塩もみ用) … 小さじ1/3
☆調味液
砂糖 … 大さじ1
酢 … 大さじ2
塩 … 小さじ1/3
手順
1. かぶは千切りにする。
2. ボウルにかぶを入れて、塩(塩もみ用)を加えて混ぜ、5分おく。しんなりしたら、水で洗い、水気をしぼる。
3. ボウルに☆を入れて混ぜ、かぶを加えてあえる。冷蔵庫に30分ほどおいて味をなじませる。
配信: DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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