豚こま肉とねぎを炒め、春菊を加えたら甘辛いつゆで煮込みます。煮汁をよく行き渡らせ、卵を溶きながら召し上がれ♪

ゆでた春菊を豚バラ肉で巻いた、見た目もすてきな一品。だし醤油で蒸し焼きにして味付けます。お酒のおつまみにも◎。