紅しょうがのほか、カニカマやねぎの入った卵焼き。めんつゆで味付けしています。フライパンでオープンオムレツのように巻かずに焼きます。大根おろしをそえてどうぞ。

やさしい味のだし巻きに加えた、紅しょうがの酸味がアクセントに！火を通すと酸味もまろやかになります。仕上げに小ねぎをトッピングしてどうぞ。