さば缶パテで、ちょっと大人味のポテサラを

おつまみはもちろん、ごはんのおかずとしても人気のポテトサラダ。ちょっとアレンジして、さば缶パテ入りはいかがでしょうか。さばのうま味で定番のポテトサラダがひと味、おいしくなりますよ。

 

「さば缶パテポテサラ」簡単レシピ

材料（4人分）

カルディコーヒーファーム「さば缶に混ぜるだけ 3種のパテの素」…お好みのフレーバー1/2袋

さば水煮缶…1/2個（80g）

じゃがいも…400g

玉ねぎ…1/4個

卵…1個

（A）マヨネーズ…大さじ2

（A）からし…小さじ2

（A）米酢…小さじ1

（A）塩・黒こしょう…少々

 

作り方

1. ボウルにさば缶を入れて、パテの素を混ぜます。

  （どのフレーバーもおいしいですが、さわやかなレモンハーブがとくにおすすめです！）

2. じゃがいもをゆで、皮をむき、熱いうちに粗くつぶします。 卵もお好みのかたさにゆでて殻をむきます。

3. 玉ねぎを薄切りにして水にさらし、水気をしっかり絞ります。

4. （A）の調味料を混ぜて、

1、2、3と合わせて、味を調えればできあがり。

さば缶パテのコクが、いつものポテトサラダを大人味にワンランクアップしてくれます。仕上げに黒こしょうを多めに振れば、キリッと冷えたビールやハイボールのおつまみにぴったりですよ！

さば缶の脱マンネリな食べ方としてもおすすめしたい、このパテの素。カルディコーヒーファームで見つけてみてください！

 

配信： フーディストノート