冬から春が旬の菜の花。独特の風味があり、その味わいがお好きな方も多いのではないでしょうか。今回は使い勝手のよいベーコンを合わせたおかずをご紹介します。炒め物を中心に、気軽に作れるアイデアが豊富！ほろ苦さとベーコンの旨味がマッチして、ふだんのおかずやお酒のおつまみに重宝しますよ♪さっそくレシピをチェックしてみましょう。

菜の花のベーコン巻き

お弁当を春色に♪菜の花のベーコン巻き

kaana57さん

菜の花の下ゆではレンジでOK。粗熱がとれたらベーコンで巻き、オリーブオイルで焼き目をつければできあがりです。

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菜の花とベーコンのクリームチーズ白和え

なめらかでコクある味わい♪菜の花とベーコンのクリームチーズ白和え

KOICHIさん

定番の白和えにクリームチーズをプラス。ゆでた菜の花と炒めたベーコンの味がマッチして、おつまみにもなる和洋折衷な白和えです。

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配信： フーディストノート