にんにくを効かせた甘辛味に、豆板醤がアクセント。小松菜などの青菜があると、彩りもきれいに仕上がります。

うどんにお肉とにんじん、調味料などを混ぜ合わせてから炒めます。仕上げにニラを合わせれば完成！ラー油をかけてもおいしいですよ。