するっと召し上がれ♪大葉のあっさり醤油ラーメン

するっと召し上がれ♪大葉のあっさり醤油ラーメン

爽やかな大葉の香りがアクセントのラーメンレシピをご紹介!醤油ベースのさっぱりしたスープに大葉をたっぷりのせて、あっさり食べやすい一品です。ランチにもおすすめなので、ぜひお試しください♪

材料 (1人分)

中華麺[生] … 1玉
チャーシュー … 2枚(20g)
半熟ゆで卵 … 1個
大葉 … 5枚

☆スープ

水 … 300cc
しょうゆ … 大さじ1
ごま油 … 小さじ1
鶏ガラスープの素 … 小さじ1/3
おろししょうが … 小さじ1/2

手順

1. 大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
2. 半熟ゆで卵は縦半分に切る。
3. 鍋にたっぷりの湯をわかして中華麺を入れ、袋の表示時間通りにゆでる。水気を切る。
4. 3の鍋をさっと洗い、☆を入れてひと煮立ちさせる(スープ)。
5. 器に中華麺を盛り、スープを注ぐ。チャーシュー、半熟ゆで卵、大葉をのせる。

配信元

DELISH KITCHEN
DELISH KITCHEN
だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。