やわらかな春キャベツを使った塩昆布ナムル。手でちぎるので、包丁は不要。塩をふってしんなりさせたら水気を絞って調味料と和えます。しょうゆとレモン汁を最後に加え、さっぱりさをプラス！

さっとゆでたほうれん草に塩昆布とごま油を加えれば完成の、シンプルレシピ。にんにくやごまを加えてもおいしいですよ！