子どもが喜ぶ梅を使ったおやつレシピ
どちらかというと大人好みの梅ですが、子どもが喜ぶおやつも作れちゃいます！ここでは自家製梅干しを使ったクッキーの作り方を紹介します。簡単に作れるレシピなので、子どもと一緒に作ってみてくださいね。
甘じょっぱい梅干しクッキー
- 【材料】
・梅干しの果肉…30g
・薄力粉…200g
・砂糖…50g
- ・オリーブオイル…50g
・水…50ml
【手順】
- 梅干しをポリ袋に入れ、手で揉みほぐして細かくする
- すべての具材をダマなくほろほろになるように混ぜ合わせる。※こねるのではなく、折りたたむようにして混ぜましょう
- 生地をまとめて3ミリほどの厚さに伸ばしてから、好きな型で抜く
- 約200度のオーブンで20分、様子を見て調整しながら焼いたら完成
いろいろな梅レシピで料理を楽しもう
生梅から作るレシピはバリエーションが豊富で、できあがったらすぐに食べられるものや、長期保存できてゆっくり堪能できるものもあります。ぜひさまざまな梅レシピに挑戦して、味比べも楽しんでみてくださいね。
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配信： くらしマグネット
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