レンジだけで作れるので、忙しい合間にも便利♪最初に豆腐をレンジで水切りしておくと、水っぽくならず味がしっかりまとまります。

ねぎ味噌としょうがをきかせた、風味豊かな落とし揚げです。つなぎに天ぷら粉を使うことで、ふんわりとした食感に仕上がります。