●クリームチーズと味噌とごまの和風ディップ

味噌とごまを使った和風ディップです。

材料は、クリームチーズ（20g）、味噌（5g）、すり黒ごま（大さじ1杯）、豆乳（小さじ1杯）、塩（少量）。

作り方は超簡単！　材料をすべてよく混ぜあわせて、完成です。あとは、好きな野菜につけて食べるだけ。クリームチーズが硬い場合は室温に戻しておくか、レンジで温めてから使うと、馴染みやすいです。味噌の塩味の濃さによって、塩加減は調整してください。

●オレオヨーグルトディップのベーグルサンド

ヨーグルトの酸味がきいた、甘くてすっきりした味わいのディップを使ったベーグルサンドです。

材料は、ベーグル（1個）、クリームチーズ（25g）、プレーンヨーグルト（10g）、オレオクッキー（15g）、メープルシロップ（小さじ1〜2杯）。

1）クリームチーズをボウルに入れ、常温において柔らかくし、なめらかになるまでよく混ぜます。
2）ヨーグルト、メープルシロップを入れ、さらによく混ぜます。
3）オレオを砕いて入れたら、軽くトーストしたベーグルにサンドしてできあがりです。

メープルシロップが無い場合は、ハチミツでもOK！　おやつや朝ごはんにも丁度よさそうです。

●そのままでもおいしい！　ツナ豆腐ディップ

フォークだけで作れて、そのまま食べられる、安くて美味しい、ディップレシピがこちら。

材料（4人分）は、絹ごし豆腐（1丁）、ツナ缶（1缶）、顆粒昆布だし（4g）。

材料すべてを大きめのボウルに入れ、フォークでつぶしながらよくかき混ぜて完成です。豆腐を水切りする必要はないですが、時間がたつと水が出てきてしまうので、開封したらすぐに作ってテーブルに出すのが◎。すぐに出来上がるので、食べる直前に作っても大丈夫。

●鰹節がポイント！うま辛ディップ

材料（1人分）は、味噌（大さじ2杯）、みりん（大さじ2杯）、しょうゆ（小さじ1/2杯）、豆板醤（小さじ1/2杯）、鰹節（3g）。

1）ボウルに味噌、みりん、しょうゆ、豆板醤を入れ、よく混ぜてから500Wのレンジで約2分加熱します。
2）最後に鰹節を入れてよく混ぜ、鰹節が水分を吸ってほどよい固さになったら完成です。

鰹節を入れることによって、旨味がグンと増します。酒のつまみにもピッタリのディップです。

アレンジ次第で色々楽しめるディップ。野菜嫌いなお子さんには、ディップ自体に野菜を細かく刻んだり、すり下ろしたりして、入れてしまうのもオススメ。見た目も鮮やかになって、パーティーなどでも大活躍すること間違いなしです！
(文・姉崎マリオ/考務店)