2022年3月29日

話題の韓国グルメ！辛党さん必見「ブルダック麺」の魅力と楽しみ方

おうちごはん

YouTubeやSNSで話題、韓国生まれのブルダック炒め麺。口から火を吐くかと思うほどの激辛さにビックリ、辛党さん必見です。そのまま食べるのはもちろん、買いだめ必死のおいしいアレンジ術をご紹介します！

ブルダック麺とは？

ブルダック炒め麺は、韓国生まれの激辛インスタント麺。

ブルダックとは激辛唐辛子ソースで炒めた韓国の鶏肉料理のことで、この激辛ソースをベースにしたインスタント麺が、韓国のYouTubeやSNSを中心に、若者の間で話題になっているんです！

ブルダック味のトッポギやスナック菓子などの関連商品も販売されており、トレンドとなって日本にも上陸！　辛党にはたまらない料理として人気を集めています。

「死ぬほど辛い」と話題のブルダック麺ですが、そのまま食べるだけではもったいない！　みんなのステキなアレンジ術をご紹介します♪

ハマる！みんなのおいしいアイディア

もやしとチーズでまろやかに

ブルダック麺はとにかく激辛。辛党と自負している筆者も、辛いけどおいしくてでも辛い、の繰り返しで、食べ終わるころには涙でぐちゃぐちゃでした（笑）。

そんな強烈な激辛さを和らげるため、@kirara0593さんはもやしとチーズを入れてアレンジ！　さらにソースは半量⁡にすることで、優しくて程よい辛さになるそう。最後まで舌が痺れることなく楽しめそうですね。

余ったソースは取っておいて、鶏肉や豚肉、卵なんかと炒め合わせたり、キャベツやほうれん草など野菜と和えても！　1度で2度楽しむことができて、なんだか得した気分です。

オムそばアレンジ

ブルダック麺でオムソバ風！

卵の下からちらりと見える具沢山な麺に食欲がそそられます。

①キャベツ・豚肉・人参・もやしを炒め
茹でた麺を入れます

②ブルダッグ炒め麺に付いているソースを少しとチーズを半分入れお好み焼きソースを入れ味付けします

③ボウルに卵、ブルダッグ炒め麺の残りのチーズと砂糖を入れてフライパンで焼きます

④焼きそばの上に③をのせお好み焼きソースとマヨネーズをかけたら出来上がりです

付属のソースに加えてお好み焼きソースで味付けをするので、より濃厚な仕上がりになりますね。キャベツ、豚肉、人参、もやしと栄養満点、食べ応えもバッチリです。

「もちもち食感の太麺とチーズのコクとピリ辛がおいしいです」と＠haruyatukoさん。想像しておなかが鳴ります（笑）！