衣はサクサク、中はとろ〜りのチーズフライをご紹介します。さけるチーズに衣をつけて揚げるだけ！衣はしっかりつけてチーズが流れ出るのを防ぎましょう♪おつまみにも、おやつにもおすすめです。熱々をお召し上がりください♪
材料 (6本分)
さけるチーズ … 6本
薄力粉 … 小さじ1
パン粉 … 適量
サラダ油 … 適量
ケチャップ … 適量
バッター液
卵 … 1個
薄力粉 … 大さじ3
水 … 大さじ1
手順
1. ポリ袋にさけるチーズ、薄力粉(小さじ1)を入れ、薄力粉を全体にまぶす。
2. ボウルに卵を割り入れ、薄力粉(大さじ3)、水を加えてダマがなくなるまでよく混ぜる。1のさけるチーズをくぐらせ、パン粉をまぶす。
3. フライパンに底から1cm高さまでサラダ油を入れて170°Cに熱し、2のさけるチーズを入れて揚げ色がついたら裏返す。揚げ色がつき、パン粉がカリッとするまで揚げる。
4. 器に盛り、ケチャップを添える。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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