1人前90g当たり5.7gの食物繊維を含む。スーパー大麦は大麦の2倍、ゴボウの4倍、レタスの20倍（100g当たりの比較）の食物繊維を含み、またフルクタン、β-グルカン、レジスタントスターチの発酵速度が違う食物繊維を含むため腸全体に届くという。
簡便性を追求し、ゆで時間3分としたほか、パッケージに2次元コードを印字し、そこからオリジナルレシピにアクセスできるなど工夫を凝らした。希望小売価格は税別400円。
◇日本食糧新聞の2022年2月18日号の記事を転載しました。
配信： たべぷろ
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