大人気チェーン店がカップ麺になった!熟成醤油が味の決め手!

大人気チェーン店がカップ麺になった!熟成醤油が味の決め手!

第5890回 今日のこれ注目!ママテナピックアップ
「らぁ麺や嶋」や「中華そば勝本」「麺や金時」などのように、有名店・人気店が監修したカップ麺は数多くありますよね。自宅で手軽に本格的な味を楽しめるがうれしいポイントですが、つい最近も新しいカップ麺が発売されたことをご存知ですか? あのチェーン店のカップ麺が登場しました。

「丸源ラーメン 熟成醤油 肉そば」

日清食品は2022年5月9日(月)に、「丸源ラーメン 熟成醤油 肉そば」(筆者購入価格:税込246.24円)を全国で新発売しました。

大人気チェーン店がカップ麺になった!熟成醤油が味の決め手!

「丸源ラーメン」は2001年6月に愛知県に1号店をオープンし、現在は全国に179店舗を展開する、大人気ラーメンチェーン店です。豊富なメニューでファミリー層を中心に幅広い世代から親しまれ、2021年に創業20周年を迎えたそう。

今回発売された新商品は、お店で一番人気のメニュー「熟成醤油ラーメン 肉そば」の味わいをカップ麺にアレンジしたもの。豚とニンニクのうまみをきかせた醤油ベースのスープは、小麦が香るストレート細麺と相性がよく、新開発の具材「豚バラ肉」を入れることでお店の味の再現度を高めたのだとか。

しっかりとした味わいのスープがクセになる

同商品は容器の中に熱湯を注いで5分待ち、仕上げに別添の「熟成醤油入りオイル」をかけたら完成です。

できあがったものはとてもシンプルな見た目で、一見するとあっさりとした味わいなのかなと思いますが、実際はしっかりめ。

大人気チェーン店がカップ麺になった!熟成醤油が味の決め手!

大人気チェーン店がカップ麺になった!熟成醤油が味の決め手!

熟成醤油のまろやかなコクと甘みを感じるスープにはニンニクの風味もしっかりとついているし、うまみも強くて濃いめの味わいに仕上がっています。そこにつるみとコシのある細麺が加わってとてもおいしいです。

ちなみに、食べる前に手がすべってしまって新開発の具材「豚バラ肉」のほとんどをキッチンの床にぶちまけてしまい、食べることができなかったんですが、見た目はすごくおいしそうでしたよ……。

ニンニク風味がきいたクセになる一杯。カップ麺選びに悩んでしまったら試してみてください。
(文・撮影:奈古善晴/オルメカ)

※本記事の情報は執筆時または公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
オルメカ
奈古善晴
オルメカ
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。

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