いつものマカロニサラダにヨーグルトを加えて、とろとろクリーミーに♪野菜は塩もみする事がポイントです!水っぽくない濃厚なとろとろサラダに仕上げます。
材料 (2人分)
マカロニ … 50g
ハム … 2枚
きゅうり … 1/3本(40g)
コーン缶 … 30g
塩(塩もみ用) … ひとつまみ
☆和え調味料
砂糖 … 小さじ1/2
塩 … 小さじ1/4
マヨネーズ … 大さじ2
ヨーグルト[無糖] … 大さじ3
こしょう … 少々
手順
1. きゅうりは薄く輪切りにする。塩(塩もみ用)をふってやさしくもみ、3分ほどおいてしんなりとしたら水気をしぼる。
2. ハムは放射状に10等分に切る。
3. 鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、マカロニを入れて袋の表示時間通りにゆでる。水気を切って冷ます。
4. ボウルに☆を入れて混ぜ、マカロニ、きゅうり、ハム、コーンを加えてあえる。
ポイント: コーン缶は缶汁をしっかりと切りましょう。
配信: DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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