「生地はホットケーキミックスを使用。ベーキングパウダーが入っているので、アウトドアでも手軽に作れますよ。

チーズはクリームチーズがおすすめ！クリームチーズは生地に混ぜ込みやすく、ホットケーキミックスの特有の風味とうまく調和するんですよね。ふわっとした食感と、チーズのほのかな酸味とコクが口いっぱいに広がる蒸しパンに仕上がります」

2. ホットケーキミックスを3回に分けて加え、つど混ぜてひとまとめにする

3. 1をアルミカップに等分に流し込み、チョコスプレーをふる

4. メスティンの網の上に並べてふたをし、弱火で15分ほど蒸す

「混ぜる工程はもちろん、子どもと楽しめるのはチョコスプレーをふるところ。量が多かったり少なかったり、ふり方にも個性が出ておもしろいと思います。

下ごしらえもほとんどなく、簡単に作れるので、キャンプだけでなく普段のおやつにもいいですよ。もし余ったら大人のおつまみにどうぞ♪」

「自然の中で楽しむお菓子作りは子供にとってもワクワクするチャレンジだと思うんです。スナックを持ち合わせて食べるのもいいけれど、スイーツを一緒に作りながらたくさん話をして聞いてあげるのは、子どもにとってとてもいい経験と機会になると思います」と三宅さん。

今回ご紹介したシェラカップやスキレット、メスティンは100円ショップでも購入できます。この夏、キャンプの計画を立てている方は、お子さんとの思い出作りのひとつとして、簡単スイーツ作りを試してみませんか。