大葉をどっさり入れるとよりおいしい!
実際にこの大葉ドレッシングを作ってみて感じたのが、大葉をできるだけどっさり入れるとおいしいということ。市販の大葉入りドレッシングにはないような、贅沢な風味高さを体験できます。
また「ドレッシング+香味野菜」の役割を果たすので、冷奴や麺類などにもさっと添えることができて便利なんですよね。生の野菜が入っているためあまり日持ちはしませんが、心配はご無用!あっという間に使い切ってしまうこと間違いなしです♪
※本記事は麦ライス@シェフ/料理家さん(@HG7654321)のご協力のもと、株式会社トラストリッジが作成しています