きゅうりとみょうがの浅漬け

きゅうりとみょうがの浅漬け

ポン酢で簡単!「きゅうりとみょうがの重ねポン酢漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。きゅうり、みょうが、大葉を重ね、ポン酢で作る漬けだれで漬け込む、あっさりとした浅漬けです。簡単で彩りもいいので、おもてなしにもぴったりです。

【材料】きゅうりとみょうがの浅漬け(2〜3人分)

  • きゅうり …  1本
  • みょうが …  4個
  • 大葉 …  10枚
  •  …  100cc
  • a. だしの素 …  小さじ2杯
  • a. 塩 …  小さじ1/4杯
  • a. 輪切り唐辛子 …  2本分
  • ポン酢しょうゆ …  大さじ1/2杯

【下ごしらえ】きゅうりとみょうがの浅漬け

・みょうがを縦に薄切りにします。

・大葉を半分に切ります。

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