コーヒー粉はドリップやコーヒーメーカー用のものでもOK？
紅茶の場合、水出し用でない紅茶を水出しするのは衛生上良くないと言われていますが、コーヒーは、ドリップやコーヒーメーカー用のものでも問題ないようです。
紅茶は熱湯で抽出しない場合、細菌繁殖や食中毒の心配があるため、殺菌処理した水出し用茶葉があります。しかし、コーヒーは高熱で焙煎するため、紅茶ほど危険性はないのだとか。とはいえ、必ず清潔な容器を利用し、冷蔵庫で保存することを心がけてください。
コーヒーの場合、通常は味や挽き方の違いで適してるものを、水出し用としているそうです。
実は専用の「ミルク出しコーヒーポット」も発売されている
実は2021年5月に、HARIO（ハリオ）が専用の「ミルク出しコーヒーポット」を発売。下記の記事で、詳しい使い方や味わいを掲載しています。
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