夏のおうちごはんに本格カレーを楽しもう！
本格的なカレーを作るとなると大変そう……というイメージがあるかもしれませんが、じつはそこまで大変な作業はありません！
特別な調味料も必要ないので、チャレンジしやすいですよね♪
絶品濃厚のポイントはヨーグルトとカレー粉で、お肉をじっくり漬け込むこと。味わいがさらに深まります！
そして、煮込むときも長く煮込めば煮込むほど酸味が飛ぶのでおいしく仕上がりますよ♪ トマトの酸味が強い場合は砂糖を少し加えるとなくなるので、味見しながら調節してみてください。
さらに最後に加える牛乳でしっかり濃厚に仕上がりますが、牛乳の代わりに生クリームを加えると格段に濃厚さが増します。
カレールーを使わず作る本格バターチキンカレーは、おうちカレーを進化させてくれること間違いなし♪
こんなにおいしいカレーはお店以外で食べたことない！ と感動するかもしれません（笑）。
忙しい人にこそおすすめしたい働楽ごはん
今月の「働楽ごはん」はいかがでしたか？
じつは手を動かす作業がかなり少ないので、待っていればあっという間にできちゃうのがこのバターチキンカレーのいいところ！
ごはんにもナンにも合うので、お好きな方を選んで一緒に食べてみてくださいね！
一度作ったらこのカレー以外作れないかも!? というくらいクセになるおいしさなので、ぜひ試してみてくださいね！
来月のコラムでまたお会いしましょう～♪
MOAI’s KITCHEN #OL仕事めし がんばらなくてもできる おいしい!すぐレシピ
配信： おうちごはん
配信元
おうちごはん
食卓アレンジメディア「おうちごはん」は、おうちでごはんを楽しむ方に向けて毎日の食卓が楽しくなるようなアイデアや情報を発信しています。
いつもの「いただきます」を楽しく、ちょっとの工夫でおいしい食卓を。
生活の中にある笑顔を増やし、食卓シーンを彩り豊かにしていきたいと思っています。
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