【からだケアレシピ】夏の疲れや秋の乾燥に「豚肉と旬野菜のごまヨーグルトソース」

【からだケアレシピ】夏の疲れや秋の乾燥に「豚肉と旬野菜のごまヨーグルトソース」

少しずつ秋の気配が感じられ、どっと夏の疲れが出てくるこの時期も、しっかりとエネルギーを補給し胃腸を労わることが大切です。そこで今回は、疲労回復に良い食材を使ったレシピを薬膳料理家のちづかみゆきさん(@miyukichizuka)に教えていただきました。秋の乾燥や便秘が気になる方にもおすすめの一品です。

便秘でお悩みの方にも

このレシピではオクラ、白ごま、ヨーグルトなど腸を潤して便通をよくするものをたくさん使っています。

そして食物繊維が多いことで便通を促すさつまいもやしめじも効果的な食材。便秘が気になる方にもぜひ試してみていただきたいです。

気持ちの良い秋に向けて、まずはしっかりと疲れをとっていきましょう。

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おうちごはん
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食卓アレンジメディア「おうちごはん」は、おうちでごはんを楽しむ方に向けて毎日の食卓が楽しくなるようなアイデアや情報を発信しています。 いつもの「いただきます」を楽しく、ちょっとの工夫でおいしい食卓を。 生活の中にある笑顔を増やし、食卓シーンを彩り豊かにしていきたいと思っています。
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