【北陸信越】やみつき！ネバネバ無限きのこ

調理時間10分　1人分約74kcal　食塩相当量約0.9g

【材料】（4人分）

JA全農長野「えのきたけ」　2パック（300g）

JA十日町「株とりなめこ」　1パック（150g）

れんこん　60g

オクラ　100g

にんじん　30g

A　味の素kk「丸鶏がらスープ」　大さじ1

A　「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」　大さじ1

刻みのり　適量

【作り方】

えのきたけは長さを3等分にする。株とりなめこは水でサッと洗い、ザルにあげて水気をきる。れんこんは小さめの乱切り、オクラは乱切りにし、にんじんはせん切りにする。
耐熱容器に（1）を入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で6分加熱し、Aを加えて混ぜ合わせる。
器に盛り、刻みのりをのせる。

暑い時期は火を使わないレンジメニューがおすすめです。北信越の地元、JA十日町とJA全農長野のえのきたけ＆株とりなめこ、2種のきのこをたっぷり使って、彩りはオクラ。味つけは中華風でさっぱり、10分で簡単にできあがり。冷蔵庫で冷やしてもおいしいですよ。（イオンリテール北陸信越カンパニー・中島賢彦 農産マーチャンダイザー）

【北関東】いろいろきのこの和風ホイル包み焼き

調理時間20分　1人分約53kcal　食塩相当量約1.2g

【材料】（2人分）

ホクト「カットブナシメジ」　50g

ホクト「エリンギ」　45g

ホクト「霜降りひらたけ」　1/2パック（50g）

ズッキーニ　50g

パプリカ（赤）　38g

トマト　50g

A　おろしにんにく　小さじ1/2

A　合わせみそ　大さじ1/2

A　酒　小さじ2

A　味の素kk「ほんだし」　小さじ1

A　砂糖　小さじ1/2

【作り方】

エリンギは長さを半分に切ってタテ4等分くらいに切る。霜降りひらたけは根元を切り、小房に分ける。ズッキーニは5mm幅の半月切り、パプリカは5mm幅の細切り、トマトはタテ薄切りにする。
ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。
アルミホイルにカットブナシメジ、（1）のエリンギ・霜降りひらたけ・ズッキーニ・パプリカ・トマトをのせる。アルミホイルの端を寄せて舟形にし、（2）をかける。
アルミホイルは口を閉じずに、オーブントースターで10～15分ほど焼く。

ズッキーニ、パプリカ、トマト、彩り豊かな夏野菜と、肉厚な霜降りひらたけの食感が楽しい一品。アルミホイルに具材を入れるだけの簡単＆時短レシピです！忙しい夕飯はもちろん、BBQやキャンプでのプラス一品にもぴったり。にんにくのパンチがきいた和風みそ味を楽しんで。（イオンリテール北関東カンパニー・イオン栃木店 伊澤舞衣 農産担当）

配信： たべぷろ