最先端のマシンと最高品質のコーヒー

もう一つの「LEAVES COFFEE NAKIJIN」は、“町のロースタリーから、世界へ。”をコンセプトに、2019年より東京・蔵前でコーヒーロースターとして始動したLEAVES COFFEE ROASTERSの都外初出店舗。

オーナー焙煎士の石井康雄氏は、東京・深川生まれの元プロボクサー。焙煎の世界チャンピオンを目指すために、食生活や地球環境に配慮した取り組みに力を入れており、「Awayk」の理念と共鳴したことで、今回の取り組みが実現した。

店舗デザインは茶室をイメージし、国内では入手困難な最先端の焙煎機や抽出器具などを揃えている。また、コーヒーのラインナップは、蔵前の店舗では取り扱いのない、最高品質の「トップオブトップ」だけをセレクトしている。

スタンディング形式でバリスタとの距離が近く、職人の手先を間近で見ながらコーヒーを飲める空間は、まさに茶室そのもの。わざわざそこへ行く価値を感じながら、記憶に残るコーヒー体験を楽しんでみよう。

■Awayk

住所：沖縄県国頭郡今帰仁村湧川大福原2181-1

営業時間：8:00〜15:00 (14:30 L.O)

HP：https://awayk.jp/

■LEAVES COFFEE NAKIJIN

住所：沖縄県国頭郡今帰仁村湧川大福原2181-1

営業時間：金土日祝日10:00〜17:00 (予約優先)

HP：https://store.leavescoffee.jp/

(山本えり)

配信： STRAIGHT PRESS

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STRAIGHT PRESS[ストレートプレス]

ストレートプレスは、グルメやファッション、ビューティー、ライフスタイルなど、身近なカテゴリで、日本全国を網羅した情報を幅広く取り上げ、生活に役立つ情報をストレートに発信するニュースメディアです。

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