【福岡県編】おうちごはんサポーターズによるご当地企画

こんにちは、おうちごはんサポーターズ長野県担当の＠nao_h.kitchenことnaoです！

皆さん、旅行はお好きですか？

有名な観光スポットを巡ったり、その土地のおいしいものを味わったり、旅の思い出にお土産を買ったりと、旅の楽しみ方も十人十色ですよね。

旅行が趣味の私も、各地を訪れては非日常の時の中でおいしいものを発見したり、とっておきのお土産に出会ったりするのが大好きです。

旅行の規制もだいぶ緩和され国の支援もスタートしましたし、さっそくお出かけだ～!!　といいたい所ですが、そんなにすぐにお出かけするのは難しい人も多いですよね。

ということで、先日紹介された@shima_no_ouchicafeさんとのご当地ステキ便企画、今度は私が福岡の食材を楽しむ第2弾をお届けいたしま～す。

ということで、今度は私が福岡県へ行ったつもりで妄想トリップを楽しみたいと思います！

▼私が送った食材で@shima_no_ouchigohanさんが作ってくれた料理の記事はコチラから読めます！

福岡から届いた、おいしいステキ便はこれ！

福岡ならではのお米やホンモノのおいしさを知り尽くしている地元民が選ぶ逸品が届きました。

さっそく、旅先の味をおうちごはんで再現するぞ～と気合十分でお料理を作ってみました。

旅館の女将さんは出てきませんが、福岡グルメが楽しめるとっておきのごはん＆ごはんのお供をご紹介します！

福岡県産米「めし丸の元気つくし」

福岡県のオリジナル品種で【つくしまろん：母】【つくし早生：父】からなるお米「めし丸の元気つくし」は、一粒一粒がしっかりとしていて、炊き立てはつやっつや！

お米にしっかりと粘り気があってどんなおかずにも相性抜群。冷めてもモチモチ感が残るのでお弁当やおにぎりにしても合いました。

じつは、長野県も米どころ。

きれいな水、冷涼な気候、澄みきった空気という恵まれた自然環境の中で米作りをしている農家さんが多く、お店などでも「長野県産コシヒカリ」が売り場を占めているので、他県のお米が並ぶことは少ないんです。

だから、こうして九州のお米を炊いて食べるのが、とっても楽しかったです！

福岡を代表する調味料＆ごはんとお酒のお供たち

お味噌やケチャップなどの調味料のほか、ごはんのお供にピッタリな高菜油炒め、明太いわしなどテンションの上がる食材がたくさん届きました。

配信： おうちごはん