モンサンクレールのオーナーパティシエ 辻口博啓氏がおすすめするクリスマスケーキ

クリスマスは1年で最も気合いを入れるイベントです。素材を生かすための生地の仕込みや焼き方、デザイン…経験のなかから編み出した複雑なレシピで、私だけのクリスマスケーキを作りあげます。見て楽しみ、食べてその優しさとなめらかさの余韻に浸ってもらえるようなクリスマスケーキを今年も表現したいと思います。

オーナーパティシエ 辻口博啓氏

洋菓子の世界大会に日本代表として出場し、数々の優勝経験を持つパティシエ、ショコラティエ。現在はオーナーパティシエ・ショコラティエとして、モンサンクレール（東京・自由が丘）をはじめ、コンセプトの異なるブランドを多数展開する

モンサンクレールのクリスマスケーキ2022ラインナップ

配信： OZmall