もっちり!じゃがねぎ焼き

もっちり!じゃがねぎ焼き

ねぎの風味がおいしいねぎ焼きにすりおろしたじゃがいもを生地に加えてもっちり食感に!お好み焼きのように食べられるボリュームのある一品です♪少ない材料で作れるのも嬉しいポイント!

材料 (2人分)

じゃがいも … 2個(300g)
細ねぎ … 1/3袋
塩 … 小さじ1/4
和風顆粒だし … 小さじ1/4
片栗粉 … 大さじ3
サラダ油 … 大さじ1

トッピング

お好み焼きソース … 適量
かつお節 … 適量

手順

1. じゃがいもは皮をむき、すりおろす。細ねぎは根元を切り落とし、2cm幅に切る。
2. ボウルに1、塩、和風顆粒だし、片栗粉を入れて混ぜる(生地)。
3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、生地を入れて丸くととのえる。焼き色がつくまで2〜3分焼いて裏返し、ふたをして火が通るまで弱火で3〜4分蒸し焼きにする。
4. 器に盛り、トッピングをかける。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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