慌ただしい毎日を送っていると、ほっとできる瞬間がとっても尊い♪ わたしにとって、気分転換にうってつけなのが紅茶です。最近のお気に入りは2022年9月に発売されたばかりの、リプトンの「ラベンダーアールグレイ」。気持ちをやわらかくしてくれる心地よい香りに加え、なんとカフェインレス！ 昼夜を問わず、ほっとしたくなったら安心して飲めるんです。今回は大胆なアレンジで、お芋を使った”食べる”ホットティーに挑戦。おやつにぴったりな一杯です♪
レンチンなのに本格派！バター香る「さつまいもタルト」作ってみた！お芋はしっとり&タルトはざっくり♪
夜でも楽しめる♪リプトンのカフェインレスティーがこちら
忙しい毎日に追われる大人へ #夜のティータイム を！「リプトン #カフェインレス ティー #ラベンダー #アールグレイ」が新登場❣
就寝前の5分でも、ほっと一息をついて自分の大切な人と #紅茶 を飲みながら話す時間、#リプトン とはじめてみない？
▶詳しくはこちらhttps://t.co/n7kncCv9EP pic.twitter.com/0MFDk8u9Zj— リプトン (@Lipton_Japan) September 21, 2022
イエローラベルでおなじみのリプトン。手軽に飲めるティーバッグには、セイロンやダージリンなどの王道のフレーバーをはじめ、フルーツの香りを楽しめるフレーバーティー、ミルクティー専用のブレンドティーなど用途に応じた豊富な紅茶がラインナップされ、選ぶのが楽しいです。
中でも筆者のお気に入りは「カフェインレス ラベンダーアールグレイ」という紅茶。1杯（150ml）あたりのカフェインを出来る限り取り除いて作られた紅茶です。カフェインは睡眠を妨げると言われますが、この紅茶なら就寝前のひと時に飲むのにぴったりなんですよ。
柑橘系フレーバーのアールグレイに、ほんのりとやさしい香りのラベンダーが重なり、気持ちがほっとゆるみます。リラックスしたい方や妊婦さんにとてもおすすめです！
ストレートで飲むのもいいけれど、せっかくならスイーツ感覚で飲みたいなぁ～と。秋はお芋の季節ですよね。スイートポテトと紅茶の組み合わせが合うのなら、お芋のペーストを紅茶に入れてみては？ということで、作っちゃいましょう。
お芋×マスカルポーネで「スイートポテトティーラテ」を作ってみた！
【材料】（1杯分）
リプトン カフェインレスティー ラベンダーアールグレイ…1パック
お湯…150ml
さつまいも…30g
焼き芋（正味）…50g
マスカルポーネチーズ…20g
有塩バター…5g
きび砂糖…小さじ1
サラダ油…適量
ココナッツ…少々
1．さつまいもは皮付きのまま1cm角に切り、素揚げします。
大さじ2杯くらいの油を引いて、中火で7分ほど揚げ焼きにしました。
2．バターを湯せんで溶かします。
少量のバターなので湯せんですぐに溶けました。
3．焼き芋、きび砂糖、マスカルポーネチーズ、溶かしバターを混ぜてなめらかにします。
焼き芋は常温だったので、先にレンジで少し温めてなめらかにしておきました。やわらかなマスカルポーネチーズがつなぎのような役目をしてくれ、ゴムベラで混ぜるだけでなめらかに。
4．耐熱カップにティーバッグを入れてお湯を注ぎ、1分ほど蒸らします。
アールグレイの香りの中にほんのりとラベンダーを感じます♪
5．紅茶にさつまいもペーストを加え、素揚げしたさつまいもとココナッツをトッピングします。
ペーストを入れてよく混ぜるとあっという間に溶けました。揚げたさつまいもとココナッツをトッピングしましょう！
ココナッツ入りで南国チック♪お芋がたっぷり入って食べるミルクティー♪
焼きいもペーストは完全に溶けてミルクティ―のようになりました。素揚げのお芋とココナッツが浮かんでスイーツ感がありますね。
すくってみると、お芋がたっぷり♪ 素揚げしているのでさつまいもの甘みが強く、ココナッツの風味と合わさって「芋けんぴ」を食べているかのようですよ。
飲んでみると、生クリームのような味わいのマスカルポーネチーズを使っているので、チーズ感はゼロ。乳脂肪の高い牛乳を入れたミルクティーのようです。焼き芋ペーストの甘みをほんのりと感じ、砂糖を入れなくてもさっぱりとした甘さを楽しめました。
ストレートティーは朝食にもぴったり！秋冬はシナモンをプラスしても♪
「スイートポテトティーラテ」はおやつにぴったりなミルクティーでしたが、香りを楽しむならやっぱりストレートティーですね。
カフェインレスで夜にもぴったりですが、温かいアールグレイは目覚めの一杯にもいい感じ♪ これから寒くなる日には、シナモンやしょうがパウダーを少し振って飲むのもおすすめです！
焼き芋を作ったときはぜひ「スイートポテトティーラテ」も作って、紅茶のアレンジを楽しんでみてくださいね。
配信： あたらしい日日
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