数々の至高のレシピを考案してくれている、バズレシピでおなじみの人気料理研究家・リュウジさん。そのリュウジさんが、またまた、変わったレシピをSNSに投稿していました！見た目はクラムチャウダー？ かと思いましたが、なんと、真っ白なアヒージョですって！アヒージョに生クリームを使ったレシピなんだとか。異様なビジュアルに興味津々で、さっそく試してみることに♪
【企業公式レシピ】”餃子の王将”考案「餃子アヒージョ」作ってみた！ひたひたオイルに餃子が合う合う！
料理研究家リュウジさんの真っ白なアヒージョの投稿がこちら！
信じられないほど美味しい【真っ白なアヒージョ】の作り方
オリーブオイルの代わりにアレを使う濃厚で美味しいアヒージョ風の料理です
これ、ガチでウマイんで絶対にやってみてほしい
具材はお好みで、ブロッコリーやソーセージでも！
レシピはこちら！！https://t.co/Px2dYwYrcE pic.twitter.com/20hyZSWQVj
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) September 6, 2022
こちらがリュウジさんが投稿した「真っ白なアヒージョ」のレシピです。画像を見ると、見た目は真っ白…。完全にクラムチャウダーのレシピかとだまされました（笑）。
真っ白のヒミツは生クリームなので、本当においしいの？と思いましたが、たくさんのフォロワーの方が実際に作ってみたと投稿していて、「最高においしかった」という声も発見。それを信じて（笑）、試してみましょう！
信じられないほどおいしい「真っ白なアヒージョ」の材料と作り方
【材料】
シーフードミックス（冷凍）…150～180g
お好みのきのこ…100g（しめじとマッシュルームを用意しました）
にんにく…3～4かけ
オリーブオイル…大さじ1
(A)生クリーム（乳脂肪36%）…100ml
(A)コンソメ（顆粒）.…小さじ1
黒こしょう.…適量
乾燥パセリ…適量
リッツ ブラックペッパー味…適量
【作り方】
1. シーフードミックスを解凍します。
シーフードミックス解凍時には水200ml（分量外）、塩小さじ1（分量外）を加え、10～15分で取り出します。
2. にんにくは皮を剥いてつぶし、しめじの石づきを取り、マッシュルームは食べやすい大きさに切ります。（筆者はにんにくはチューブタイプ、しめじはカットしめじで代用しました）
3. 解凍したシーフードミックスを小さめに切ります。
エビは厚みを半分に切り、いかも小さめに切りました。
4. スキレット（小さめのフライパンで代用）にオリーブオイルを入れ、にんにくを弱火で炒めます。
5. きのこ類を加えて炒め、さらにシーフードミックスも加えて炒めます。
6. 魚介に火が通ったら（A）を加えて、弱火で温めます。
7. 黒こしょうとパセリをかけて完成！
信じられない見た目のアヒージョの出来上がりです！リュウジさんが動画内でもおすすめしていた、リッツのブラックペッパー味にのせていただいてみます！
一口食べてみると…。
生クリームを使っているので、とっても濃厚でクリーミー！そのクリーミーさがリッツのパンチあるスパイシーさにベストマッチです！
魚介のうま味も、とてもしっかり出ています♡
アヒージョもリッツもどんどん進んで手が止まりません。途中で白ワインが欲しくなっちゃいました（笑）。
そして食べ進めたら、これもやってみるべし！
下の画像は、リュウジさんおすすめの食べ方なのですが…。
なんと、リッツを割ってアヒージョの中にIN！
これ、アヒージョが浸ったリッツがとんでもなくうまいです！！
このアヒージョを作るときには、リッツのブラックペッパー味と白ワインのご用意をお忘れなく♪
信じられない見た目ですが、信じられないくらいおいしいので、ぜひお試しくださいね！
配信： あたらしい日日
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