さっぱり食べられる和パスタ

2019年6月11日（火）、ファミリーマートが発売した新作パスタが「和パスタ 梅と豚しゃぶ」（税込480円）です。

「和パスタ 梅と豚しゃぶ」は、かつおだしで風味づけしたパスタに、豚しゃぶや大根おろし、青ねぎ、種抜き梅、梅肉などさっぱり系の代表ともいえる食材がズラリとトッピングされているので、さっぱりと食べられるのが魅力の和パスタだとか。

そもそもパスタが洋食だからということもありますが、普段食べるときもミートソースやカルボナーラ、ペペロンチーノといった洋風のものが多いですよね。「たまには和風もいいかも？」と思い、食べてみました。

スルスル食べられるさっぱり感！

いつも豚しゃぶを食べるときポン酢を合わせることが多く、大根おろしもポン酢との相性がいいため、トッピングを見て勝手に酸味のある味わいを想像していました。が、かつおの風味がやさしい味わいで、とってもおいしい！　パスタってこってりしがちだから、和風の味付けになんだか安心感があります。

そしてなんといっても「梅」！　ガツンとすっぱくていいアクセントになっているし、さっぱり感が一気に増していい仕事をしているんです！　また、これだけのトッピングの中で目立ちはしませんが、たっぷり散らした刻み海苔も風味豊かで、個人的お気に入りポイントのひとつですね。

あっさり・さっぱりしつつも、かつおだしの旨みもきちんと感じられ、食べ応えも十分。たまには和風のパスタを選んでみるのはいかがでしょうか？
（文・明日陽樹／TOMOLO）