3.ほっこりくつろぐ♪和風のデザート
いま、上品で優しい味わいの和風スイーツが注目を集めています。抹茶やほうじ茶のスイーツは、お店でも大人気！ あんこや白玉、抹茶を使った、家でも簡単に作れる和風デザートのレシピをご紹介します。食後にほっとくつろげるシンプルなレシピを集めました。
ぷるぷるモチモチ！豆腐と白玉粉のだんご
豆腐と白玉粉だけで作る和風スイーツ。ぷるぷるモチモチで冷めても固くなりにくいおだんごです。豆腐と白玉粉を4対3の分量で用意し、手で崩しながら混ぜて丸め、ゆでるだけ。きな粉やみたらしをかけたり、お汁粉にして召し上がれ♪
●藤原朋未さんの豆腐白玉だんご
ひんやり涼しげ♪さらしあんで作る水ようかん
つるんと清涼感のある、冷たい水ようかん。小豆を乾燥させて粉状にした「さらしあん」を使うので手軽に作れます。寒天を煮て溶かし、上白糖とさらしあんを混ぜて冷やし固めれば完成！ あんこのやさしい甘みに癒されます♪
●がまざわたかこさんののどごしつるん ひんやり水ようかん。
甘さとほろ苦さが絶妙♪抹茶のパンナコッタ
ほんのりとした甘みと、ほろ苦く爽やかな香りのバランスが美味しい抹茶のパンナコッタ。抹茶に材料を順番に加えて混ぜていき、カップに入れて冷やし固めるだけなので簡単！ トロリとなめらかで、つぶあんとの相性もバッチリです。
●marimoさんの抹茶と小豆のパンナコッタ
4.まったり濃厚♪コクのあるミルキーデザート
ここからは、食事のシメにちょっとコクのあるスイーツを食べたいときのレシピをご紹介。人気のココナッツミルク、ヨーグルト、クリームチーズを使った冷たいデザートたちです。濃厚で深みのある味わいに、「別腹」もきっと満足するはず♪
南国気分！とろけるココナッツミルクプリン
濃厚でトロッとなめらかなココナッツミルクのプリン。甘い香りが南国を感じさせるデザートです。材料を鍋で混ぜながら煮たら、型に入れて冷やします。レモン汁で和えたフルーツを飾れば完成！ 片栗粉でとろみをつけるのが成功のポイント。
●ヤミーさんのなめらかとろりん♪濃厚ココナッツミルクプリン
冷凍庫に入れずに10分で凍る！ベリーのフローズンヨーグルト
冷凍庫で凍らせなくてもすぐに作れるフローズンヨーグルト。材料を混ぜて袋に入れ、それをさらに氷と塩の入った袋に入れて振るだけでなめらかに。材料もたった3つでお手軽♪ ヨーグルトとベリーの甘ずっぱさが食後にピッタリ！
●河埜 玲子さんの材料3つ。冷凍庫不要で10分 ベリーのフローズンヨーグルト
ジップ付の袋で簡単！クリームチーズのアイス
まろやかなクリームチーズを使ったアイスクリーム。チーズをレンジでやわらかくしたら、ジップ付の袋に材料を入れ手でもんで混ぜ、冷凍庫に入れるだけ。凍ったらまた手でもんでから器に盛ればOK！ 冷たい口当たりと、クリームチーズのまったりとしたうま味のバランスが絶妙です。
●松井さゆりさんのクリームチーズアイス
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配信： Nadia
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