乳原料を使わずに、豆乳を使用したスプレッドタイプの『豆乳ソフト コク広がるバター風味』。クリーミーで濃厚な味わいなのに、驚きのコレステロール95％オフ（※1）！ パンに塗るだけでなく、料理やお菓子作りにも幅広く活用できるすぐれもの。さっそく、おためししよう！

（※1）日本食品標準成分表2015年版（七訂）有塩バターと比較

豆乳を使ったプラントベース食材を取り入れて

マルサンアイ（愛知県）は、大豆を主原料とする味噌や豆乳などを手がける食品メーカー。2010年に「豆乳グルト」を発売。その後チーズやマーガリンタイプといった、プラントベースの豆乳商品を開発している。

今回ご紹介するのは新商品『豆乳ソフト コク広がるバター風味』（150g・希望小売価格 税込388円）。

マルサンの濃厚豆乳を使用し、乳原料不使用でもバターのようなクリーミーさを実現しており、乳アレルギーの方も安心して食べられるのが特長。

豊かなコクが広がるバター風味

スプレッドタイプなので、とてもなめらか。冷蔵庫から取り出してすぐの状態でもバターナイフがスッと入る。

そのままの味わいを確かめてみると、豊かなコクがありながらもサラリと溶けていくようなおいしさ。豆乳の特有の香りと味わいは控えめで、ココナッツペーストが使われているからなのか、ほのかな甘みも感じる。

気になるコレステロールも95％オフ（※1）。

（※1）日本食品標準成分表2015年版（七訂）有塩バターと比較

配信： おためし新商品ナビ