親子焼き

時間：10分　難易度：★★☆

お次は焼き鳥缶を使って、親子丼ならぬ親子焼きにアレンジ。

白だしで味付けした卵で、焼き鳥缶を卵焼きの要領で巻いていきます。へら（スパチュラ）を使うと簡単にきれいに巻くことができますよ。

材料（2人前）

・焼き鳥缶（たれ味）……1/2缶
・卵……3個
・白だし……小さじ2
・砂糖……小さじ2
・万能ネギ（小口切りにしておく）……10g

作り方

1. 焼き鳥缶以外の材料を合わせてよく切り混ぜる（卵液）。

2. 卵焼き器にサラダ油（分量外）を塗り、極弱火にかける。温まったら1の卵液を半量流し入れる。下側が固まってきたら焼き鳥缶を手前側に並べる。

3. 手前からヘラ（スパチュラ）を使って奥の方に巻いていく。巻き終わったら手前に戻し、残りの卵液を全て加え（このとき巻いた卵の下側にも卵液を流し込む）、下側が固まってきたら同様に巻く。

4. 食べやすい大きさにカットして盛り付ける。

ねぎまみれ焼き鳥

時間：4分　難易度：★☆☆

刻んだレタスの上に焼き鳥缶をのせてレンチン。ごま油香るネギをどっさりとのせ、温泉卵と七味をトッピングすればできあがり。

お酒が進み、やみつきになる一品です！

材料（2人前）

・焼き鳥缶（たれ味）……1缶
・レタス……葉1枚
・温泉卵……1個
・万能ネギ……20g（小口切りにしておく）
・ごま油……適量
・七味……適量

作り方

1. レタスを少し太めの千切りにする。レタスの上に焼き鳥缶をのせ、ふわっとラップをして電子レンジ（600W）で40秒加熱する。

2. 万能ネギにごま油を混ぜる。

3. 1をお皿に盛り付け、2と温泉卵のせて七味をふりかける。

配信： おうちごはん