「ビビンバサラダボウル」
セブン-イレブンは「ビビンバサラダボウル」（税込594円）を、2023年1月26日（木）以降順次発売しました。
この商品は、プルコギをたっぷりの野菜や具材と一緒に食べるビビンバ風の大容量サラダで、豆板醤が入ったピリ辛味のコチュジャンソースをかけて食べるものです。
1食当たりの熱量は244kcal、たんぱく質11.4g、脂質7.9g、糖質28.2g、食物繊維7.3gとなっています。
食べごたえのあるサラダ
「ビビンバサラダボウル」は以前にも販売されていたことがある商品で、当時ネット上には「ハマってる」や「うますぎじゃない？」「量が多い」「毎日食べてる」などのように、好評な声があがっていたんです。
久しぶりに発売されたので思わず購入してきました。
中皿の上には蒸した雑穀米や牛肉、大根ナムル、小松菜ナムル、豆もやしナムル、白菜キムチ炒めなどが入っています。
下の容器にはレタスとソース、きざみ海苔が入っていますね。
レタスの上に牛肉などの具材を盛り付け、ソースと海苔をかけたら完成です。
しっかりと味付けされた牛肉のうまみと、シャキシャキとしたナムルの食感や風味、ピリッとした刺激と甘みを感じるソースがみずみずしいレタスとベストマッチ！ もち麦などのプチプチとした食感も楽しいし、海苔の風味がよいアクセントになっています。
野菜がメインの食事ではあるけれど、韓国系の甘辛い味わいと、牛肉、雑穀米を食べられるから大満足できますね。
ボリューミーでヘルシーな一品を探している方はぜひお試しください。
（文・写真：奈古善晴／オルメカ）
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奈古善晴
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。