キャベツと鮭の蒸し焼き

レモンの風味が効いた夏に食べたいサッパリな一品。成長期のお子様にも、美髪・美肌を作りたい女性にも、みんなに嬉しい、おいしいレシピです♪

材料（２人分）

下準備

生鮭は塩・白こしょうで下味をつけておく。

作り方

STEP 1．

フライパンに油を熱し、鮭を入れ、両面焼き色をつけ、取り出す。

STEP 2．

キャベツ・酒を入れ、しんなりしたらSTEP1を戻し、フタをして蒸し焼きにする（弱火3分～）。

STEP 3．

STEP2に（a）を入れ、からめる。

POINT！

キャベツとレモンに含まれるビタミンＣたっぷりのレシピ！蒸すことで溶け出したビタミンＣも無駄なく摂れます。パプリカやアスパラガス、プチトマトなどを加えても色鮮やかで、栄養たっぷり♪ビタミンB6はマグロやカツオ、鶏のささみやむね肉にも多く含まれています。しっかり摂って夏の紫外線に負けない元気な髪を手に入れましょう！

鮭活用法！

鮭がもつビタミンB6は頭皮の新陳代謝をあげ、元気な髪の毛を育てます！！美髪の他にも美肌作りやむくみ・貧血予防に欠かせない成分！鮭はクリームベース、トマトベース、しょうゆベース・・何にでも合う有能食材☆合わせる具材、ソースを変えて様々なバリエーションで毎日の食卓を飾りましょう！