2023年2月6日

調理時間は20分！今年のバレンタインはコース仕立てのお料理で胃袋を掴もう！

もうそろそろバレンタイン。おいしいチョコレートもいいけれど、今年は手作り料理でバレンタインを楽しんでみてはいかがでしょうか？今回は前菜からメインまで簡単なのにお店で出てくるようなとっておきレシピをご紹介します！これなら甘いものが苦手な方にも喜んでもらえますよ。ぜひ試してみてくださいね♪

帆立のカルパッチョ

時間：5分　難易度：★☆☆

高見えする帆立のカルパッチョは、おうちで出てきたらテンションが上がる一品。

薄くスライスしたラディッシュをドーナツ型に並べ、中心に帆立ととびっこを盛り付けます。

味付けはシンプルに岩塩とオリーブオイルのみ。添えたレモンを絞っていただきます。

・ラディッシュ……2個
・帆立……50g
・とびっこ……5g
・チャービル……適量
・レモン……適量
・岩塩……適量
・オリーブオイル……適量

1. ラディッシュを薄く輪切りにする。

2. 器にドーナツ状に並べる。

3. 中心に帆立を盛り付け、その上にとびっことチャービルを盛り付ける。レモンを奥側に置き、岩塩とオリーブオイルをかける。

時間：10分　難易度：★☆☆

バレンタインフルコースのメインは濃厚ミートドリア。市販のミートソースを使えば、爆速で作れちゃいます。

また、耐熱の器1つで調理ができ、洗い物が少ないのも魅力的！

出来立ては熱々でチーズがとろ〜り！　一度食べたらやみつきになること間違いなし。バレンタインシーズンだけでなく、普段のメニューに仲間入りしちゃうことでしょう♪

・温かいごはん……200g

【A】
・豆乳……50ml（牛乳でもOK）
・生クリーム……大さじ1
・コンソメ……小さじ1/4
・塩こしょう……適量

・ピザ用チーズ……40g
・ミートソース……100g
・乾燥パセリ……適量

1. 耐熱容器に温かいごはんとAを加えてよく混ぜ、表面を平らに整える。

2. 容器の縁に添ってピザ用チーズをドーナッツ状に盛り付け、中心にミートソースを流し込む。

3. 1000Wのトースターでチーズに焼き目がつくまで焼く（目安は5分程度～）。仕上げに乾燥パセリをトッピングする。