戦闘前のお約束

激辛料理の前にはミルクで事前の胃粘膜保護がくらマグ激辛部の必要必須のお約束です。

 

 

 

 

着丼

レディースセット ／北極 ¥690

こちらがスズミ隊員の注文したレディースセットの北極（9辛）。レディースセットは通常のハーフサイズのラーメンと白ごはん、麻婆豆腐がついてきます。

北極ラーメンの調理は、ニンニクと薬味と葱で香りを出した後、ニンニクをしっかり炒めるところから。ここにベースのスープが投入され、煮込まれていきます。蒙古タンメン中本オリジナルブレンドの唐辛子

具は先代の「北極は辛さと旨味をストレートに味わうもの」という信念のもと、トッピングはもやしとバラ肉のみ。

レディースセット ／冷やしラーメン ¥690

こちらはナカザワ隊員の注文したレディースセットの冷やしラーメン（10辛）。こちらも写ってはいないですが、白ごはん、麻婆豆腐がついてきますよ。

見た目でわかりますが、冷し味噌ラーメンはつけ麺。麺はその名の通り冷水でしっかりと締められていますが、濃厚なスープは熱々。麺の量が並で他のメニューの１．５倍なのです。

こちらのスープは店員さんにお声がけすればスープ割することが可能ですよ。ちなみに冷たい麺を温かくしてもらうことはできないのでご注意を。

配信： くらしマグネット