3. メインも5分で！ボリュームたっぷり肉＆魚おかず
毎日作るお弁当は、おかずもだんだんとワンパターンになってきがち。そんな時は、いつもとちょっと違う調味料や食材を使ったりして、変化をつけるのがおすすめです。少しの工夫で時短をかなえた肉＆魚おかずをご紹介します！
しっとりジューシーな、鶏肉のマスタード焼き
マスタードの香りとはちみつの優しい甘さがあとを引く鶏肉おかず。パサつきがちな鶏むね肉ですが、マヨネーズやはちみつの効果で、しっとりとやわらかく仕上がります。
●鈴木美鈴さんのチキンマヨのハニーマスタード焼き【作り置き】
こま肉だからこその美味しさ！豚肉の唐揚げ
カリッとした衣と、しっかりと味の染みたジューシーな豚肉の唐揚げ。豚小間は切る手間がなく火の通りが早いのも時短ポイント！ 下味と粉を順番に揉み込んで揚げるだけの手間なしおかずです。
●しゃなママさんの5分で出来ちゃう♪カリッカリ～な豚こま唐揚げ♪
定番の鶏そぼろにちくわをプラスでボリュームアップ！
いつものそぼろにちくわを加えて、食べ応えをプラス！ 調味料でひき肉を煮ていく作り方が一般的ですが、先にひき肉を湯通しすると、あっという間に火が通るうえ余分な脂が落ちて冷めても固まらず、ヘルシーに仕上がります。
●レナ♪さんのちくわそぼろ
レンジで簡単！さけフレーク
甘口の塩ざけを、前日に酒・みりん・塩にひたしておくのがミソ。これをレンジで加熱すれば、しっとり食感でほんのり甘みのあるさけフレークが完成します。ご飯にのせるだけでなく、野菜にプラスして和え物の材料としても。
●奥山 まりさんのしっとりほんのり甘口♪我が家の定番鮭フレーク〜魚を食べよう〜
お助け食材の代表、缶詰めを使ってスパムの照り焼き
食べ応えのあるスパムに甘辛い味がよく合う、ご飯のおかずにぴったりな照り焼きです。時間のない時、開けてすぐに使える缶詰は強い味方！ 白ワイン、はちみつ、醤油でいつもの照り焼き味より少し洋風な仕上がり。
●YUKImamaさんのお弁当に～コロコロスパムのてりやき～
傷みやすい時期のお弁当豆知識はこちらでチェック！
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配信： Nadia
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